Jesse Arnaud Cook (conocido como Jesse Cook) es un guitarrista, compositor y productor musical canadiense. Su música se caracteriza por la incorporación de elementos de rumba flamenca, jazz y otras músicas del mundo (como la samba brasileña y la música persa).
Comenzó su formación a los 10 años en la Academia Eli Kassner de Toronto, y siguió estudiando guitarra clásica y de jazz en el Real Conservatorio de Música de Canadá en la Universidad de York (Toronto), y luego en el Berklee College of Music de Estados Unidos (Boston).
En su adolescencia, durante sus frecuentes visitas a Arles (Francia), Jesse Cook se interesó cada vez más por los géneros del flamenco y la rumba que se escuchaban en las terrazas del barrio gitano de la ciudad. También descubrió la música de los Gipsy Kings.
A lo largo de su carrera, Jesse Cook ha grabado once álbumes de estudio y varios CD y DVD en directo. También ha ganado un premio Juno, así como varios premios al guitarrista de Smooth Jazz del año.